O xodó do momento: Dow Jones

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Esse bar tem uma ideia muito legal, que é brincar de bolsa de valores, só que ao contrário.

Explico: Existem várias televisões espalhadas pelo estabelecimento, e alguns produtos são selecionados para participarem da brincadeira – no dia que eu fui era Caipi Vodka, Chopp, Long Neck, Dose de Red Label e Tequila.O valor desses produtos oscila de acordo com a compra e venda mas, diferentemente da ideia pensada para vender ações, no bar, quanto mais se vende um produto, mais barato ele fica.

Ideia ótima, certo? Não, excelente!

Ao chegarmos no bar, o preço da Caipi Vodka deSmirnoff era de R$ 14,00, e o Chopp custava R$ 3,75.

Eu pedi um refri mesmo, e o Lucas pediu um Chopp. Eu não gosto muito de beber por um motivo simplérrimo: eu detesto gosto de álcool e prefiro muito mais a minha Coca-Cola.

O que acontece nesse bar é que, com o passar do tempo, os preços vão mudando. O Chopp chegou a custar quase R$ 6,00 e a Caipi foi para R$ 7,00!!!!! Resultado? Eu, que nunca pedi uma Caipi na vida, tive que pedir uma. O preço baixo é viciante e, não adianta, mulher não consegue ver promoção na frente.

Em relação ao lugar, achei a ideia bem promissora, e penso que tem muiiito potencial de dar certo. É um bar divertido! Porém, nem tudo nessa vida é risada e dinheiro jogado ao léu. Acho que ele precisam se estruturar melhor, bem melhor.

Ok, eu fui na primeira semana de funcionamento, tem que dar um desconto, né?

O problema foi que tudo que foi pedido demorou demaaaais para chegar na mesa, e chega uma hora que esperar cansa e vai virando estressezinho. Alem do mais acho que eles não calculam muito bem as coisas, acabou pão, acabou o palito, acabou a Heineken….

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Em relação a comida:

Quase tudo estava bem gostoso, tirando as iscas de frango com queijo. Lá tem um preço bem decente, acho que o $ e o tamanho da porção são bem proporcionais e justos

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A isca de frango com queijo veio uma porção boa para duas pessoas, com muçarela por cima. Não tinha nada demais, tão sem graça quanto o nome.

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O filé com roquefort é beeem gostoso e vem muiiiito molho, mas é tão pouco pão que vira um desperdício sem fim

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As fritas são normais, crocantes, quentinhas, vem uma porção razoável e o preço é amigo. R$ 12,00

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A mandioca com carne de sol vem uma porção de tamanho bom, e bem gostosa! De todos os aperitivos foi o que eu achei mais completo.

O atendimento é bom, mas acho que tem poucos garçons pra muita gente, e aí vira um caos louco, no qual até o garçom se desespera….

Bom, pra falar a verdade….

Não vou dizer que foi ruim,também não foi tão bom assim. Como disse, acho que é uma ideia promissora, mas falta, muitos ajustes.

Pretendo voltar, mas só quando estiver melhor organizado.

Atendimento: 3/5 (O Garçom é legal, mas tudo demora muito)

Comida: 3/5 ( É até gostosa, mas não tem nada especial)

Preço: 4/5 (Preço justo)

Obs: Lá tem cartela individual!!!!

Site: https://www.facebook.com/dowjonesbarbh

Endereço: avenida Francisco Sá, 590 – Prado

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Torta de limão de parabéns!

A ideia é postar duas vezes na semana, mas não tem como ignorar o fato de já termos tido mais de 1000 acessos em menos de 48 horas! Então, para festejar, pensei em colocar uma receita festiva! Todo mundo pensa em bolo, certo? Mas eu não gosto de bolo (me condenem!). Logo, postarei a receita (de família) de uma torta de limão que é divina e facílima!

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Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo ou 1 pacote de biscoito Maria

1 colher açúcar

2 gemas

1 xícara manteiga

Amasse com a ponta dos dedos a farinha,a manteiga e o açúcar até que a massa vire uma farofa (acredite em mim, você saberá exatamente o momento que isso acontecer)! Nesse momento você terá certeza que a massa não dará liga, CALMA, apenas coloque as duas gemas e amasse bem, até que a massa fique homogênea.

Espalhe a massa por uma forma até cobri-la totalmente, e faça uns furinhos* Pré-aqueça o forno, e coloque o tabuleiro com ele já quente.. Quando estiver assada, retire. Eu deixo uns 15 minutos no forno, mas esse tempo varia de fogão para fogão. (Para quem for fazer o merengue, a massa volta para o forno, então não pode estar muito assada ainda. Pra quem fará apenas o recheio, pode deixar até que esteja mais corada, com cara de massa cozida!)

*Ninguém no mundo sabe porque devemos fazer furinhos, apenas o faça, é tradição! Mas eu acho que é pra massa não estufar ou quebrar, mas não vou dar certeza não.

Obs: A receita verdadeira (dada pela minha querida Tia Eliana) é feita com farinha, mas podemos bater biscoito Maria no liquidificador até que ele vire uma farofa, e, a partir daí, é a mesma coisa. Se for caso de biscoito, use um pacote

Recheio:

2 latas de leite condensado

3 limões

Bata no liquidificador o leite condensado com o suco dos limões até ficar homogêneo.

Obs: Existem liquidificadores potentes e liquidificadores tipo a fábrica da Eliana (sou muito velha ou muito nova por ter tido um desses?). Para ajudar o trabalho da nossa amiga máquina, é bom intercalar: põe um pouco de leite condensado, espreme meio limão, bate. Mais um pouco de leite condensado, espreme mais limão, bate mais um pouco. Isso tudo até acabar.

Merengue:

2 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

Raspas de limão

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e as raspas de limão, batendo sempre.

Como saber que um merengue está bom?

A minha diversão de infância era bater o ovo na batedeira, virar de cabeça para baixo e ele não cair, então este é o ponto! Quando você virar o pote e não escorrer nada, é isso ai! Mas, cuidado!!! Se não estiver pronto, cairá tudo no chão, e desperdício não é legal! Vire aos pouquinhos!

Coloque o merengue sobre o recheio e coloque no forno para dar uma corzinha linda que deixa a torta com cara de Boca do Forno!

Espero que todos gostem, façam e me mandem foto para eu ver se ficou bonito!

Qualquer dúvida me avisem! E comentem contando o resultado!

Beijos!