Trufa recheada de cookie dough

Achei essa receita na internet tão sensacional que não tinha como não dividir com vocês.

Tenho certeza que vai fazer muito sucesso nas festas de final de ano. Trata-se de uma trufa de cookie dough.

Eu, particularmente, acho dificil explicar o que seria um cookie dough, mas vamos lá. Na tradução literal, e melhor explicação, é um cookies cru, ou seja, que não foi assado.

Nos EUA isso é muito comum, comer massa de cookies, mas ele é preparado de forma especial, pois não tem ovo, logo pode ser comido cru sem problema algum.

A massa é extremamente gostosa e tenho certeza que vocês vão curtir muito!

INGREDIENTES

  • 1/3 xíc. de manteiga amaciada
  • 1/3 xic. de açucar mascavo
  • 1 colher de sopa de baunilha (pode ser só a essência mesmo)
  • 1 xic. de farinha de trigo
  • 1 xic. chocolate ao leite picado (se você conseguir achar aquelas gotinhas ainda melhor. E se você for de BH, me conta aonde eu posso encontrar, por favor)
  • 2 xic chocolate semi amargo
  • Sal (opcional)

Directions:

Coloque papel manteiga ou filme em um tabuleiro.

Em um bowl misture a manteiga, açucar, e a baunilha, depois acrescente a farinha e misture até que forme uma massa homogênea. Coloque a gotinha de chocolate ao leite e depois enrole em uma bolinha (como se você fosse fazer um brigadeiro) e vá fazendo isso até acabar a massa (coloque as bolinhas no tabuleiro).

Chocolate-chip-cookie-dough-truffles - 1

Quando você fizer todas as bolinhas, leve o tabuleiro ao freezer por pelo menos 30 minutos. Quando a massa de cookies – cookie dough – estiver firme, coloque em um refratário o chocolate semi amargo no miroondas de 2 em 2 minutos parando para mexer até que ele esteja derretido.

Chocolate-chip-cookie-dough-truffles - 2

Agora pegue com um garfo a sua bolinha de cookies e mergulhe dentro do chocolate, coloque em outro tabuleiro com papel manteiga e deixe no frezer até o chocolate endurecer.

Chocolate-chip-cookie-dough-truffles - 3

Simples assim!

Espero que vocês gostem da receita!

Não deixem de nos seguir no Instagram, pois temos várias receitinhas lá que são diferente das publicadas aqui!

Beijo enorme,

Paulinha

Fonte que eu tirei a receita: http://www.iheartnaptime.net/chocolate-chip-cookie-dough-truffles/
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