Mac & Cheese

Sexta feira é dia de alegria, então postaremos a receita do Mac & Cheese.

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Nos EUA ele é feito com cheddar, mas como no Brasil essa iguaria não está tão presente (Brasil = VerdeMar), a gente adaptou para ficar bom!

Ingredientes:

– 3 ramekins (Potinhos individuais que pode ser levado ao forno)

– 90g de macarrão (Pode ser qualquer um, mas eu fiz com o menor que eu encontrei no supermercado, porque a vasilha é pequena)

– 1/2 lata de creme de leite (eu usei creme de leite light, porque eu conto pontos no vigilante)

– 100g gruyere

– 100g de parmesão

– cebola desidratada

– sal e pimenta do reino a gosto

Como Fazer:

– Faça o macarrão de acordo com as instruções do plastico.

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– Jogue azeite em uma frigideira, coloque a cebola para tostar um pouco. Coloque a 1/2 de creme de leite (em fogo baixo para ela não ferver), acrescente os queijos e deixe até que derretam. Quando estiver pronto, jogue o sal e a pimenta a gosto.

–  Tire o macarrão da panela quando ele estiver mais durinho e jogue no molho. Distribua a mistura nos três potinhos.

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– Pre aqueça o forno por 15 minutos em temperatura alta.

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– Jogue o parmesão por cima, e leve ao forno por mais 10 minutos.

Eu comprei nos EUA para mim um maçarico, então eu tostei meu parmesão na mão, mas se você não tiver um, coloque o seu forno no modo griil para gratinar o queijo.

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Depois só servir e se deliciar!

Quando fizer alguma receita do blog ou for em alguma indicação nossa, não esquece de tirar foto e marcar o blog no instagram (@parafalaraverdade).

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Beijos,

Paulinha

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