Dica sensacional – Tapioca

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Hoje não teremos exatamente uma receita, mas uma dica completa!

Eu sou apaixonada por tapioca. Fiz uma viagem recente para Recife e, desde que voltei, quis comer mais. Descobri no Instagram da Chata de Galocha que em BH vende a farinha de tapioca hidratada, ou seja, farinha pronta, que pode ser colocada na frigideira e está pronta! Desorientei e fui perguntar para a minha Nutricionista, que me autorizou a comer feliz, sem exagerar.Se a minha nutricionista deixou, eu acho que tapioca está liberado pra quase todo mundo! Hahaha

Bom, eu como duas vezes na semana, meus dias preferidos e os mais esperados. Então duas vezes na semana significa, na minha regrada e triste alimentação, o não exagero.

A farinha só é encontrada no VerdeMar (se alguém souber se vende em outro lugar me conta! Mas eu só achei lá).

E, choque geral, custa R$ 4,98! Melhor que isso, só dois disso!

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• Modo de preparo:

Peneire a farinha antes. Isso a deixará bem mais fina, menos massuda, e mais gostosa.

Coloque na frigideira, eu ponho com a frigideira fria, porque ela da “liga” muito rápido no fogo, então eu nunca tenho tempo de arrumá-la.Eu uso uma frigideira bem grande, espalho bem a farinha, para ela ficar fininha.

Ligo o fogão em fogo médio. (Eu só faço com recheio de queijo minas light e orégano).

Quando a farinha começa a ficar durinha (tipo 30 segundos depois que eu liguei o fogão), eu jogo o queijo ralado e o orégano, espero derreter um pouco e a fecho. Dessa forma o queijo derrete mais fácil.

Pronto!Simples, fácil, muito gostoso e com pouquíssimas calorias.

Observações:

– Mude o recheio:

a) Faça de doce de leite

b) De brigadeiro

c) De Brie com Parma

d) Mussarela com presunto

Lembrando apenas que as ideias acima não são lights, óbvio, mas melhor avisar, né? hehe

 – Eu faço com queijo minas light, e sempre acho muito sem sal, a solução que eu achei para esse problema foi o orégano. Mas pode usar outras ervas também.Eu estou aprendendo a não colocar sal, e a trocá-lo por ervas, por que é melhor. Então fica uma dica mesmo. É isso, tenho certeza que farei muitas pessoas felizes com esse post! Qualquer dúvida me avisem!

Beijos e ótima semana,

Paulinha

(Essa semana eu vou viajar, então, infelizmente, teremos só um post! Mas semana que vem voltaremos!)

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One thought on “Dica sensacional – Tapioca

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